2022年以来，越来越多的餐饮企业涌向香港IPO市场。1月12日，来自江苏苏州的海鲜餐厅七欣天品蟹轩递表；1月25日来自重庆的直营中式快餐乡村基递表；1月27杨国福麻辣烫在中国证监会递交申请；又传来和府捞面等餐饮企业拟考虑香港IPO上市，香港或将迎来餐饮企业IPO热潮。
七欣天品蟹轩，来自江苏苏州、中国最大的海鲜餐厅，递交招股书，拟香港主板IPO上市 乡村基，来自重庆、中国最大的直营中式快餐集团，递交招股书，拟香港IPO上市
绝味食品(603517.SH)于1月28日公告，近日收到全资子公司深圳网聚投资有限责任公司的通知，其参股投资的江苏和府餐饮管理有限公司(以下简称“和府捞面”)拟实施境外上市计划，并与和府捞面相关股东方于 2022年 1 月 27 日签署了《江苏和府餐饮管理有限公司之重组框架协议》。
根据和府捞面拟境外上市需求，公司拟配合对外投资的相关工作，包括但不限于后续相关的ODI备案及审批手续、签署投资协议、签署股权转让协议、签署减资协议等相关的交易文件，以及在符合参股公司和府捞面境外上市目的且不损害公司持股权益的前提下，对投资方案、实施路径进行调整等。
和府捞面，来自江苏南通如皋市，作为一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌、中式快餐面食头部品牌，截至2021年6月底，已在中国的30多个地级城市开设逾340家直营门店。
和府捞面，历经数量融资，其投资者包括网聚投资、腾讯、龙湖资本、华映资本、虎童基金、武汉众合创投资等。
根据绝味食品公告，目前其股权结构如下：
香港IPO市场(2021年)：上市 98家，募资3288.50亿港元
