https://www1.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2023/0730/2023073000076_c.pdf
7月30日晚间，海底捞(06862.HK)发布正面盈利预告，集团预期2023年上半年持续经营业务收入不低于188亿元(人民币，下同)，按年增加至少23.7%，去年同期为152亿元；净利润不低于22亿元，按年升至少29.6倍，去年同期为7200万元。
公告表示，营业收入增加主要由于新冠疫情的管控措施取消，海底捞餐厅客流量增加以及「硬骨头」计划下部分先前关停门店重开后，餐厅数目同比增加。利润增加主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。
海底捞预计于2023年8月发布截至2023年6月30日止六个月的综合业绩。
海底捞，于2022年12月，向公司股东作实物分派以介绍方式分拆其海外餐厅业务特海国际(09658.HK)在香港上市，分拆完成后，特海及其附属公司的业务归类为海底捞的已终止经营业务，余下的业务归类为海底捞的持续经营业务。
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